Nasi Liwet
Bahan:
- Beras 2 gelas/200 gram
- Air 4 gelas/400 gram
- Daun Pandan 1 helai
Cara Membuat:
- Bersihkan beras Lalu dimasukkan ke panci
- Kemudian dikasih air sebanyak empat gelas
- Lalu diletakkan di masak di atas kompor dengan api yang agak sedikit kecil
- Setelah itu ditunggu sampai nasinya masak masak.
- Lalu nasi siap disajikan.
Kandungan Nilai Gizi :
|
Kalori |
360 kal |
|
Protein |
6,8 gr |
|
Lemak |
0,7 gr |
|
Karbohidrat |
78,9 gr |
Nasi Kukus
Bahan :
- Beras 200 gr
- Air 400 gr
Cara membuat :
- Bersihkan beras,masukkan air ke dalam dandang,tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih,masukkan beras kedalam dandang,tunggu beberapa menit, lalu masukkan air yang telah direbus ke dalam beras yang telah di kukus,masukkan / siram dengan air 3,5 gelas.
- Setelah beras dirasa telah agak lunak,lalu di angkat dan disajikan.
Kandungan Nilai Gizi :
|
Kalori |
360 kal |
|
Protein |
6,8 gr |
|
Lemak |
0,7 gr |
|
karbohidrat |
78,9 |
Lontong
Bahan:
- Beras, rendam satu jam 200 gram
- Daun pisang secukupnya
- Lidi/tusuk gigi secukupnya
- Kapur sirih ½ sdt
Cara membuat:
- Beras dicuci dan kemudian direndam selama satu jam
- Buat kelontong dari daun pisang, jari-jari 3×3 ½ cm, salah satu ujungnya disemat dengan lidi
- Masukkan ke dalam kelontong sampai penuh, rebus dengan menidurkannya di dalam panci +air rebus lebih kurang satu jam
- Sesudah ½ jam di balik
- Sesudah matang diberdirikan. Setelah dingin, potong lalu hidangkan
Kandungan nilai gizi :
|
Kalori |
360 kal |
|
Protein |
6,8 gr |
|
Lemak |
0,7 gr |
|
Karbohidrat |
78,9 gr |
Ketupat
Bahan:
- Beras 100 gram
- Air secukupnya
- Garam secukupnya
- Sarang ketupat 2 buah
Cara membuat:
- Cuci beras sampai bersih kemudian rendam beras sampai 2-3 jam
- Didihkan air dan beri garam secukupnya
- Masukkan beras ke dalam ketupat
- Rebus ketupat sampai matang.
Kandungan Nilai Gizi :
|
Kalori |
360 kal |
|
Protein |
6,8 gr |
|
Lemak |
0,7 gr |
|
Karbohidrat |
78,9 gr |
Roti Bakar
BAHAN:
- Roti tawar tanpa kulit
- Margarine
- Keju kraft
- Mises coklat
- Susu kental manis
CARA MEMBUAT:
- Panggang roti menggunakan toaster
- Setelah matang, oleskan margarine disisi dalam roti
- Taburkan keju yang telah diparut diatas oleskan margarine pada roti dan taburkan mises coklat
- Tutup bagian roti dengan roti satuannya yang telah diberi olesan margarine juga
- Potong roti berbentuk segitiga (diagonal)
- Roti bakar siap dihidangkan.
Kandungan Nilai Gizi :
|
Kalori |
248 kal |
|
Protein |
8,0 gr |
|
Lemak |
1,2 gr |
|
Karbohidrat |
50,0 gr |
Bubur Ayam
Bahan:
- Beras 200 gr
- Ayam 150 gr
- Kerupuk melinjo 100 gr
- Kecap secukupnya
Bumbu:
- Daun jeruk 2 lbr
- Sereh 1 ruas jari
- Ketumbar 1 sdt
- Kemiri 1 bh
- Bawang putih 2 siung
- Kunyit ½ cm
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
Cara membuat:
- Rebus ayam bersama air dan garam hingga matang. Setelah matang pisahkan air rebusan (kaldu) dengan daging ayam.
- Untuk memasak bubur, masak beras dengan air yang perbandingan 1:8 lalu beri garam.
- Haluskan bumbu, lalu tumis hingga harum dan matang, lalu masukan air kaldu
- Masak kaldu hingga mendidih, tambahkan daun jeruk dan sereh
- Goreng ayam hingga berwarna kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan
- Suwir-suwir ayam
- Sajikan bubur dengan kuah dan suwiran ayam.
Nasi Goreng Jagung Gurih
Bahan:
- Beras 300 gr
- Telur 100 gr
- Jagung manis 1 tongkol
- Sosis ayam 1 buah
- Minyak goring secukupnya
Bumbu:
- Bawang merah 4 siung
- Bawang putih 2 siung
- Garam 2 sdt
- Kecap manis secukupnya
- Cabe merah 5 buah
- Tomat merah ½ buah
- Selada 3 lbr
Cara membuat:
- Panaskan minyak
- Tumis bawang putih dan bawang merah
- Masukkan jagung lalu aduk rata
- Masukkan telur kemudian aduk-aduk
- Masukkan sosis, beri garam secukupnya
- Masukkan nasi, aduk rata
- Masak hingga matan
Kandungan Nilai Gizi :
|
Kalori |
360 kal |
|
Protein |
6,8 gr |
|
Lemak |
0,7 gr |
|
Karbohidrat |
78,9 gr |
Nasi Uduk
Bahan:
- Beras, cuci dan tiriskan 200 gram
- Santan cair 350 ml
- Garam Secukupnya
- Daun salam 2 lembar
- Sereh, memarkan 1 batang
- Kerupuk Emping 5 gram
- Bawang Goreng 1 sendok
Bahan sambal kemiri :
Kemiri 2 buah
Cabe merah 6 buah
Cabe rawit 4 buah
Bawang merah 2 buah
Jeruk nipis 1buah
Gula secukupnya
Cara membuat:
- Kukus beras hingga setengah matang.
- Didihkan santan bersama garam, daun salam dan sereh. Hati-hati jangan sampai meluap. Angkat.
- Masukkan segera beras yang masih panas dan setengah matang kedalam santan. Aduk rata hingga santan terserap habis. Angkat. Buang daun salam dan serehnya. Kukus kembali hingga beras matang.
- Sajikan dengan dengan menaburkan emping goreng, bawang goreng dan sambal kemiri.
Kandungan Nilai Gizi :
|
Kalori |
360 kal |
|
Protein |
6,8 gr |
|
Lemak |
0,7 gr |
|
Karbohidrat |
78,9 gr |
Mi Goreng
Bahan :
- Mi Kuning 100 gram
- Telur 1 butir
- Kol Secukupnya
Bumbu :
- Bawang Goreng Secukupnya
- Daun Bawang 1 batang
- Garam Secukupnya
- Gula Secukupnya
- Merica Secukupnya
- Kecap Asin 1 sdm
- Kecap Manis 1 sdm
- Bawang Merah 2 siung
- Bawang Putih 1 siung
Cara Membuat :
1. Rendam mi kuning dengan air panas, kemudian tiriskan.
2. Goreng telur yang dikocok lepas, dan sisihkan.
3. Tumis bumbu yang dihaluskan, masukkan garam, sayuran, kecap asin, kecap manis, gula, merica, dan masak hingga harum.
4. Masukkan mi kuning, masak hingga matang. Kemudian, masukkan telur dadar yang sudah diiris.
5. Sajikan mi goreng denga menamahkan bawang oreng.
Kandungan Nilai Gizi :
|
Kalori |
360 kal |
|
Protein |
6,8 g |
restutj 